La danse basque est un élément important de l’identité basque. A Ustaritz, le groupe Izartxo perpétue cette culture. Les sept provinces du Pays Basque sont la source de ce patrimoine culturel. On la retrouve aujourd’hui dans les cérémonies et les fêtes populaires. Témoignage de danses très anciennes, la danse basque est aujourd’hui présentée dans ses versions d’origines ou dans des chorégraphies plus modernes. Ce sont toujours des spectacles haut en couleur.